La olivicultura es el conjunto de técnicas de cultivo y mejora del olivo.

El cultivo se realiza en pequeñas parcelas abancaladas, fomentando la fauna y flora, a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y respecto al medio ambiente.

Trabajamos una agricultura que nace del carácter sistémico de la vida y de la necesidad de regenerar la tierra.

No utilizamos productos químicos de síntesis o el riego artificial y nuestras olivas son todas naturales y de secano.