Blog Febrero 2022

Las parcelas donde se produce el Aceite Rontonar están insertadas en un rico mosaico mediterráneo de montaña, en una de las zonas mejor conservadas de la provincia de Alicante.

La olivicultura es el conjunto de técnicas de cultivo y mejora del olivo. El cultivo se realiza en pequeñas parcelas abancaladas, fomentando la fauna y flora, a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y respecto al medio ambiente. Trabajamos una agricultura que nace del carácter sistémico de la vida y de la necesidad de regenerar la tierra. No utilizamos productos químicos de síntesis o el riego artificial y nuestras olivas son todas naturales y de secano.